عبد الملك بن زهر الأندلسي

94

النشاط والقوة والشفاء في الأغذية ( كتاب الأغذية )

وتستخرج أدهان من سائر الحبوب والبزور كلها وهي تابعة كما قلت لمزاج البزور التي تستخرج منها غير أن ما يستخرج بنار مثل دهن القمح فقوته تحدث به بسبب تلك الصنعة قوة لم تكن في البزور التي هو دهنه وهي كثيرة جدا . دهن حب الخوخ لب الخوخ يستخرج دهنه كما يستخرج دهن اللوز وهو يلطف ويجلو . وإذا قطر منه في الأذن الوقرة نفع من وقرها . دهن حب القرع هو بارد رطب ينوم إذا قطر منه في الأنف تنويما عجيبا وهو في ذلك بديع . دهن حب الخروع « 1 » هو شبيه بزيت الزيتون القديم يحلل ويلطف ويسكن الأوجاع تسكينا عجيبا وليست حراراته بالقوية . القطران هذا دهن إن سميته دهنا وإن سميته صمغا رقيقا لم تكن بذلك خارجا فيه عن صفته . وهو يستخرج من الخشب مزاجه حار يابس يقاوم العفونة مقاومة عجيبة حتى إن القدماء كانوا يطلون به أسجاد موتاهم فتجف كلها من غير تعفين زعموا . وهو ينفع إذا دهن به من الفالج والاسترخاء وإذا تمضمض به ولم يطل التمضمض به نفع من الأوجاع التي تحدث في الأسنان التي تكون من الأخلاط الباردة نفعا بيّنا .

--> ( 1 ) الخرواع : نبات شجري معمّر غزير التفريع ، يعتبر الموطن الرئيسي له المناطق الاستوائية لكل من أفريقيا وآسيا ، يستخدم الزيت الطبي المستخلص بالعصر على البارد في الصناعات الغذائية كمادة مضادة للجفاف ، والتصلب . يعتبر دواء مفيدا جدا في علاج تقرحات الجلد ، واحمرار العين . التداوي بالأعشاب والنباتات ، قديما وحديثا ، أحمد شمس الدين ، دار الكتب العلمية ، الطبعة الثانية ، بيروت ، 1991 .